一、厨房流行先知
装修厨房时,从没有像现在这么多人选用天然材料。实木、有质感的石头和自然的柔和色调模糊了户外与室内的界线,将厨房变成了一个既能供给家庭营养,又能联系朋友的温馨空间。
不过,这种使用天然材料潮流的兴起,不仅是客户出于设计的考虑。厨房设计专家表示,自然主义风格厨房的出现也是以下几种更广泛的社会潮流集中的表现的标志:
1、消费者的年龄在增长
原来的小乔迁者正在长大,他们身体健康,生活态度积极,举止依然非常优雅。就像对产品喜好变得复杂一样,他们享受美丽,但对于岁月所带来小小的缺憾也甘之如饴。他们想要结实耐用的产品,最好能用很长时间,甚至一辈子。
2、环保房屋
越来越多的人开始具有生态保护意识,因此尽可能回收、再利用和改造现有产品的运动声势持续增大。天然材料一般比合成材料用得时间更长,因此对持有环保观念的人来说,是个合理的选择。全国的设计师都认为消费者倾向于选择无化学制品的房子。
3、产品随处可得
现在的顾客与以前相比,能够获得更多的产品种类,且更容易采购到自己需要的产品。比如,科勒提供一系列色彩丰富、风格各异的龙头和设备供客户选,可任意与天然材料搭配。这些因素对厨房设计有什么影响?仔细观察一下自然主义风格厨房的下列组成部分,或许能找到答案:
4、厨盆与龙头
设计师表示,前挡板式厨盆是自然主义风格厨房的流行之选。这种厨盆给厨房带来一个历史参照点,而且美观、耐用、功能多样。对于其材质,不锈钢的使用比较流行,它能跟有质感的石头台面能形成很好的对比。
现在,种类众多、风格各异的厨盆和龙头,购买非常方便,为消费者搭配天然材料装修,提供了大量的选择空间。
多伦多市Gluckstein Design Planning的 Brian Gluckstein说:“水管类配件已经成为了厨房的‘小饰品’”。柔和的龙头表面,从古典黄铜到拉丝镀镍都非常流行。这些材质的选择对灯具也同样适用。
5、厨房台面
花岗岩厨台既美观又耐用,一直是很受欢迎的选择,不过消费者对其它天然材料也表现出了兴趣,例如,木头和带砧板的厨房台面的正重新流行起来。设计师表示,越来越多的消费者倾向于喜欢古木的光泽,喜欢那些经由岁月留下的,极富个性的刮痕、磨损甚至凹痕。其它厨台天然材料包括大理石、玻璃、铜、石灰岩和皂石。锡也是一个耐用而昂贵的选择。
像混凝土和石英合成材料这样有着天然材料外观的人造材料,也吸引了人们的许多注意力。虽然有些设计师担心混凝土台面暴露在空气中,表面容易出现裂缝或被玷污,而其他设计师却非常看好这种富有光泽和质感的外观的材料。混凝土也能上色或被塑造成各种造型。 市场上较新的厨房工作台面主要是由可回收材料制成的,比如玻璃粉或金属废料,这显示了使用轻质材料的潮流与日益增强的环保意识。而且,拆迁建筑留下的大理石板和瓦片也是厨台和防溅板的热门之选。
6、地板与橱柜
硬木地板总是主导潮流,特别是在时下流行裸木地板的情况下。同时消费者也想要一些更具异域风情的木材,包括胡桃木、桃花心木、铁杉、软木和竹子。
越来越多的公司通过选用人工种植园里的木材来吸引具有环保意识的家居爱好者。市场上颜色鲜明的木料越来越少,相对越来越多的人们开始关注木料的原色和质感。再生木板与古董橱柜及厨盆设备一样,都是自然主义厨房的理想选择。漆木橱柜能够给厨房增添一些岁月的痕迹。
毫无疑问,天然材料需要保养。大理石和玻璃表面会出现划痕,木料会发潮或者需要重新涂漆,石头和混凝土需要重新打蜡。但保养就只有消极付出的一面吗?Gluckstein表示不是这样。他说,消费者明白保养是享受有机材料天然美的小小代价,而且年纪大一些的消费者对经过岁月磨损的材料尤为宽容。一些遗迹与划痕能给厨房带来一些个性与温馨,甚至是人性-如果你希望的话。
自然主义厨房的下一步怎样走?南卡罗来纳州Mount Pleasant市厨房设计中心的Dual B. Acker表示,我们正处于,使用最新的、由碎玻璃和废金属等组成的再生材料来“再现自然”的潮流起点。她认为在这以后,焦点应该放在为下一代维持保养现有材料上。

二、厨房风格的审美化标准
现代厨房已经不仅仅是煎炒烹炸做饭的地方,而是家庭生活的又一个中心。家族纪念日聚会,生日派对,与好友聊天品茶等活动,已经被移到了厨房中进行。因此,厨房除了操作功能、备餐功能、储藏功能外,对审美功能也提出了更多要求。格调、灯光、墙壁、地板、色彩,甚至橱柜的五金拉手,都要符合审美要求。风格向居室看齐。
现代厨房改革不仅在于其材质、功能、效率、卫生等多方面的更新换代,也在于厨房家具风格向居室看齐,而后者更具划时代的意义。
田园风格——大量使用实木面板和装饰部件,展现精致的木工技艺,使你犹如进入了乡村别墅一般,充分展现休闲性,推崇自然。
现代风格——防火板或是烤漆的面板,满足了来去匆匆不愿花太多时间打理的这部分人的需要。简洁明快是其最大的特点与魅力。
经典风格——一款柚木的拉手或是一段出自名师设计的线条,细节中透出对品质的执着。糅和了对传统的尊重及对现代生活的热爱。
前卫风格——金属与玻璃的组合,强烈的色彩对比,不单纯是对时髦的追求,更是以积极的姿态展现自我的风采。标新立异是这种风格的最大特点,厨房色彩搭配更为大胆。

